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全聚德:下调菜品价格 全面取消服务费

时间:2021-07-27
本文摘要:7月24日,全聚德156周年生日期间,全聚德社长周延龙宣布提高所有菜肴价格,全面中止服务费。据了解,迄今为止的服务费是按照总消费金额的15%、大厅的10%的标准支付的。 另外,为了满足不同消费者的市场需求,全聚德在新菜单中设置了一人烤鸭两人烤鸭课程。本次品鉴会发表了全聚德新菜单,除了传统菜肴外,还完全恢复了鸭汤醋椒鱼、明炸鸭梁肝等消失的全聚德名菜和原创菜肴,共47道,为北京店统一菜肴。

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7月24日,全聚德156周年生日期间,全聚德社长周延龙宣布提高所有菜肴价格,全面中止服务费。据了解,迄今为止的服务费是按照总消费金额的15%、大厅的10%的标准支付的。

另外,为了满足不同消费者的市场需求,全聚德在新菜单中设置了一人烤鸭两人烤鸭课程。本次品鉴会发表了全聚德新菜单,除了传统菜肴外,还完全恢复了鸭汤醋椒鱼、明炸鸭梁肝等消失的全聚德名菜和原创菜肴,共47道,为北京店统一菜肴。

周延龙说,店里提高了包括烤鸭在内的所有菜肴的价格,会员价格也不会同时提高,也会发售小部分。为了满足不同消费市场的需求,在新菜单中设置了一人烤鸭两人烤鸭课程,其中一人烤鸭配备了一人烤鸭、卷饼、火烧、烤料的同时,还配备了鸭舌乌蛋汤、盐水鸭肝、柠檬虾、家时蔬菜、果汁等小菜。

值得注意的是,到目前为止,在社交平台和媒体上,全聚德在争论支付服务费的倍数,这次全聚德全面中止服务费。周延龙透露,全聚德所有商店大厅的服务费仍在支付。事实上,自今年2月以来,该措施已经实施。同时,对于一些装修比较好,环境优雅的单间住宅不遵循行业通行的做法,必须根据供求关系支付住宅使用费。

新京报记者通过电话联系了全聚德前店、和平店。两家商店的工作人员都应对,疫情流行以来,商店大厅和包间仍支付服务费,包间使用费也不支付。至今为止的服务费的支付额,店员说以前的包间服务费标准是按总消费额的15%支付的,大厅是按10%支付的。


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